酒店厨房冰柜的维护技巧
1、酒店厨房冰柜冷凝器、压缩机大都裸l露在外面,极易沾上灰尘、蜘蛛网等,厨房设备,应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲,厨房灶具,以免降低电器这些的绝缘性能。
2、不锈钢酒店厨房冰柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将酒店厨房冰柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。
3、柜子长时间不用,需要拔下电源,将箱内清洁干净,待箱内充沛干燥后,将箱门关好。
4、新购买机器使用前,先进行6小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏制冷机组。一般不锈钢酒店厨房冰柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
节能环保是厨房设备的趋势及创新发展方向
在目前经济迅猛发展的背景下,商用厨房设备行业也正经历着飞速的发展,竞争日趋白热化。在中国市场乃至全球市场上,在目前能源、资源、环境等多重压力下, 厨房设备都在朝着节能、环保、高l端的方向发展。随着节能环保性产品成为市场竞争的主力,如何在激烈的市场竞争中占有一席之地,厨房设备报价,节能环保正成为一个关乎企业 发展的战略性话题,越来越多的品牌利用技术上的优势在节能环保上做文章。
厨房设备生产焊接标准及要求
焊接必须采用电弧焊护焊,不允许采用其它焊接方式。焊条需与金属本身成份相同,透彻地焊接,不能有砂眼、裂缝等不完整的地方。焊接必须坚固有韧性。多余的填料必须磨平、磨光至焊接物本身的颜色一致。器具的工作面如工作台、泄水板、洗盆等,不锈钢厨房设备定做,均需焊接。如器具制造时超过一块不锈钢时,两件不锈钢必须碰口连接地焊接及磨平处理,而不能采用补底点焊,再填锡方式。
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