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湖北商用厨具-汇泉伟业

武汉汇泉伟业厨房设备有限公司
  • 经营模式:商业服务
  • 地址:武汉市经济技术开发区创业路嘉昱公馆B座2514室
  • 主营:厨房设备,厨房机械,厨房制冷设备,酒店用品设备安装及销售。
业务热线:18007130787
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    湖北商用厨具-汇泉伟业:
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    食堂厨房设备爆1炸、起火、人身伤害的案例层出不穷,给餐饮业敲响了警钟,痛定思痛,必须引起餐饮从业者的警惕,为了减少这种伤痛的发生,北京京泰恒兴厨房设备有限公司公司根据多年的厨房设备设计、安装、养护管理经验,给大家简单介绍一下厨房设备使用方法。

    1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。

    2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。

    3、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

    4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。

    5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。



     现在厨房用具不锈钢厨具、洗碗机替代消毒柜是大势所趋,一直以来消毒柜的功能过于单一,不能满足市民对家电的全能化要求,而洗碗机不是消毒柜的高l端化产品,除了洗碗还带有烘干、消毒、储藏的功能,有实验表明,洗碗机温度达到70摄氏度时,除l菌率能够达到99%,普通家庭可以将其当做消毒柜使用。目前影响洗碗机进入普通家庭的原因主要是生活习惯问题和价格问题。


    补强撑

    所有工作面、工作台面、泄水板、洗碟石面等都需要安装补强撑,补强撑厚度至少2mm,材质为不锈钢制造。

    脚底调平用螺丝

    所有脚管应安装不锈钢l弹形底调平螺丝,商用厨具,底端螺丝需要与脚管紧密连接,工作台调平后螺丝应有加锁装置。

    底层板

    a)当柜下面有底层板时,底层板应是38mm高,12mm折边,成为槽形,四角剪切至与脚管匹配,底层板下面安装28mm*100mm*25mm的不锈钢槽形补强撑。

    b)活动式底层板与固定式层板材料相同,4面38mm高,12mm折边,成槽形,4面亦需要剪切至与脚管匹配,活动式层板每段不能超过800mm,每段层板下都需要补强撑。




    湖北商用厨具-汇泉伟业(在线咨询)由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。“厨房设备,厨房机械,厨房制冷设备,酒店用品设备安装及销售。”就选武汉汇泉伟业厨房设备有限公司(www.whcfsb.com),公司位于:湖北省武汉市白沙洲丽水路增益厨具酒店用品市场E区36号,多年来,汇泉伟业厨房设备坚持为客户提供好的服务,联系人:李经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。汇泉伟业厨房设备期待成为您的长期合作伙伴!
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