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换气设备要好

开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士”。开放式厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除厨房设备在工作时候所产生的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅加装换气设备，吸走漏网的油烟。

电路安全莫忘

开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料；电路一定要远离燃气线路，电源线及网线从地下连接，水管也从地下连接。厨房中多留电源插座，这些插座隐藏在电器或橱柜的后面，但电器设备也不要太复杂；杀1虫1剂、空气清新剂等易燃易爆物品要远离火源。

消毒柜的使用，对我们的健康大有裨益，已经成为餐饮业、医院等不可缺少的电器，并且开始逐渐进入千家万户。那么，在使用消毒柜的时候有哪些注意事项呢？今天，厨具公司专业人员带大家了解。

1、为了节约用电，并且减少其消毒运转的时间，1好将餐具洗净擦干后再放入层架中。

2、消毒柜内餐具正确摆放有助于快速烘干，摆放方式是将餐具竖立在层架上，酒店厨房设备厂家，还能有效减少水垢。

3、对于某些塑料餐具由于对温度比较敏感，以及含有铅、镉等有毒重金属的餐具，不建议放入消毒柜中，因为高温对这些餐具有影响，导致有毒物质不稳定，使食物受到污染。

4、无论是紫外线消毒还是臭氧消毒，在工作的时候都不建议打开，前者可能会让人高温灼伤，后者可能造成臭氧泄露，危害人体健康，破坏环境。

5、如果是臭氧消毒，在工作结束后二十分钟再打开消毒柜，这样做不仅能够让消毒更加彻底，还能让消毒柜内的臭氧还原，这样对人体和环境都没有影响。

后，厨具厂提醒试用者为了增加消毒柜的工作年限，要定期清洁它，并且经常使用，禁止把餐具放入消毒柜但是不通电使用，这样做对消毒柜的损耗非常大。

想挣钱，不想花钱

为了挣钱有些公司不择手段，抢占上游供货商赢利、镇压下流经销商，乃至许诺不兑现。也有些公司则小富即安，缺少忧患认识。而有的公司偷工减料，花费者，这是许多“质量门”没有回答的主要缘由。公司不光会挣钱，更要想着怎么花钱，比方员工福利、经销商扶持、广告推行、公益活动等环节的付出无不是在为品牌增值，但是厨房设备工作有几家具有科学规范的品牌体系。

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