节省场地:电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,节能环保意识也在不断加强。因为我们赖以生存的环境资源是非常有限,所以我们必须珍惜资源,善待环境,因此节能环保相当重要。商用厨房设备也应向绿色环保节能方向发展。之前很多的北京厨房设备都是采用燃煤方式。这种方式,一方面使得资源没有得到充分利用:另一方面,有不充分燃烧的弊端,产生的有害气体严重影响我们的身体健康。现在大多已经采用商用电磁炉、燃气灶等,既方便又节能环保。
厨房设备市场现象大行其道,比比皆是,直接对市场占有率较高、口碑较好的厨房设备品牌的影响力形成冲击;加之相关政策标准的不完善,使得一些侵权行为无法得到有效控制,散兵游勇横行无阻,趁乱取利。这就造成了商用厨房设备市场的无序竞争,单门蒸饭车,鱼龙混杂。对于缺乏了解市场的消费者而言,无疑是一种更深的伤害。
加快行业标准的制定已经刻不容缓,澄清行业乱象、规范行业标准,既是对行业的保护,也是对市场的负责。在目前经济形势下,厨房设备市场出现供大于求的现象,厨房设备企业之间的竞争必然会加剧。无论是国家、企业、消费者还是第三方,都是进行有效监管和约束的重要力量。
家具简洁
厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的,式样一定要选择简单的,一定不要选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。那是因为这类的家具容易藏灰,也是为了防止沾染油污,便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的厨具,以保证其美观性。这就需要你家里的橱柜的储物功能尽可能大一些,将一切的不美观都装到柜子中。客厅、餐厅的家具与厨房设备要有协调性,以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的,否则一款难看的整体厨房还不如把它封闭起来。
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