武汉汇泉伟业设备(多图)-武汉酒店厨房设备厂家：

从传统厨房到新式厨房、智慧厨房，厨房设备行业在经历次次改革中摸索着新的发展道路。一招制胜 所带来的后续压力也让企业思索如何在快速变化的市场中强大起来，行业发展趋向显示，环保节能将是厨房设备业建设的一个新风口 。 据资料介绍，在我国粉尘为一大污染源，而厨房排放的油烟已成为第二大污染源超过了汽车尾气排放，由此可见，厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源。有统计资料显示，我国每人每年平均消耗的食用油达20.5公斤，城市用量就更大，由于我国大多数抽油烟机都是直排式的，油烟不受限制地排到空中，对大气直接造成了污染。加上石化燃料的普遍应用，排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市的上空，弥漫在我们的周围，成为人们致命的杀l手。局地烹饪的排放已占到危险有机化合物的21%，超过了汽车尾气的排放。同时，面对日益紧缺的能源，燃料涨价在所难免，推广节能环保厨具就显得尤为重要。

酒店厨房冰柜的维护技巧

1、酒店厨房冰柜冷凝器、压缩机大都裸l露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器这些的绝缘性能。

2、不锈钢酒店厨房冰柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将酒店厨房冰柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，将柜门关好。

3、柜子长时间不用，需要拔下电源，酒店厨房设备厂家，将箱内清洁干净，待箱内充沛干燥后，将箱门关好。

4、新购买机器使用前，先进行6小时空柜通电运行停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏制冷机组。一般不锈钢酒店厨房冰柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。

厨具－抽油烟机：收纳有限易挂油污

有的消费者想要把抽油烟机上部用一个吊柜包起来，以求与整体橱柜保持一致性，也多增加一些收纳空间。要是做上吊柜，抽油烟机上部的电机，会占用很多空间，因此，实际上的吊柜利用率比较小。而吊柜成本不小，后期还容易挂油污，其中利弊就要业主自己取舍了。

厨具厨电行业专家表示，家电改变生活方式的例子很多，因此根本不担心洗碗机的前途问题。目前，虽然洗碗机只针对人群，但市场一旦大量推广普及，价格势必下降，门槛降低了，洗碗机销量的增长将超过预期。

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