进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。-不锈钢厨具。
不锈钢厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时,应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验,是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。 跨世纪的厨房经营哲学应是:勤俭、创新、追求服务。
节能环保是厨房设备的趋势及创新发展方向
在目前经济迅猛发展的背景下,商用厨房设备行业也正经历着飞速的发展,竞争日趋白热化。在中国市场乃至全l球市场上,在目前能源、资源、环境等多重压力下, 厨房设备都在朝着节能、环保、高l端的方向发展。随着节能环保性产品成为市场竞争的主力,如何在激烈的市场竞争中占有一席之地,节能环保正成为一个关乎企业 发展的战略性话题,越来越多的品牌利用技术上的优势在节能环保上做文章。
报价本是厨房设备入市的润滑剂,没想到被某些公司作为救命草。报价战是公司生计的下下策,去年十一即是一个的写照,许多商家一度打到4折,可出售成绩未见提升。本来作为耐用品工作的厨房设备来说,报价不是影响花费的主要要素,据调查发现,60%的消费者以为质量主要,20%的消费者以为样式主要,15%的消费者以为售后服务主要,仅又5%的消费者以为报价主要。而有些厨具公司却为了短期份额做出晦气于品牌开展的作业,报价战既下降品牌层次又伤及公司赢利,且提前透支商场,使公司堕入商场循环中,致使品牌不能得到杰出的土壤与足够的营养,继续下去将命不久矣!
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