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忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物l碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹l痛。因此，民间制作砧板的首l选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是一家具有设计、制造、安装与销售，各类中、西式厨具的专业公司；拥有一批高素质的工程技术人员和完善的质量保证，营销网络，售后服务 管理体系。欢迎您随时来电咨询！

汇泉集团拥有先进的数控制造和检测设备及大型生产流水线，并建设有具国内领l先水平的环境模拟实验室和中控车间，年生产能力十万台（套）。汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。汇泉冷链公司主要产品有：商用冷冻冷藏柜系列，超市风幕柜、岛式、肉食柜、壁柜等保鲜售货系列，饮品展示冷柜系列、活动冷库等，同时，公司可根据顾客需求设计制造配套产品。汇泉产品广泛适用于高中档宾馆、饭店、部l队、院校的厨房及大型商业超市配套安装。

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汇泉集团下设汇泉厨业、汇泉冷链两个子公司和汇泉企业技术中心。集团拥有遍布全国的营销网络，是目前国内大型厨具、制冷、环保设备制造企 业。企业拥有自主进出口权，酒店厨房设备，产品畅销全国各地，部分产品远销东南亚、欧洲的部分国 家和地区，深受国内外顾客的青睐。公司始建于九十年代中期，新世纪初，公司进行了扩建、改制，打造成了一个符合现代企业运行机制的股份制公司。公司始终遵循高 起点、高标准、高质量、高科技的原则发展，已经成长为全国厨具行业首屈一 指的科技型企业，并对民营资本的投资和运营进行了成功的探索。

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